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西兰花农产品配送

西兰花农产品配送
产品详情

西兰花,又称花椰菜,是一种具有1-2年历史的草本植物,在中国北方和南方都有种植,已经成为人们日常生活中主要的蔬菜之一。西兰花富含营养,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。它的营养成分在同类蔬菜中名列前茅,被称为“蔬菜冠”。

芸苔属中芸苔属的种类以绿球为产品的品种繁多。它发源于欧洲地中海沿岸的意大利,光绪年间传入中国。

西兰花中的营养,不仅含量高,而且非常全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克鲜西兰花中,含有蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的三倍、西红柿的四倍。此外,习蓝花中的矿物质组成比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量非常丰富,比十字花科的卷心菜花一起高很多。

很多人认为西红柿、辣椒是含有维生素C最丰富的蔬菜,事实上,西兰花的维生素C含量要比它们高,显然也高于其他常见蔬菜。此外,西兰花中维生素的种类非常齐全,尤其是叶酸含量丰富,这也是其营养价值高于普通蔬菜的一个重要原因。

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