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什么是配比食材配送​,有什么特点
编辑:无锡金一圣农产品有限公司   时间:2019-04-09

什么是配比食材配送

专业厨师开发简单的营养菜单比例,而半成品食品分销供应商与天然和绿色农场签署协议,直接收集高质量的农产品,并将每种美味所需的配料以同等比例放入同一餐包中。一个饭盒可以满足一个三口之家的饮食需求。

这是配料搭配最基本的分配形式。在此基础上,还可以扩展到每月付费订阅和配置个人或家庭精确营养包。

提供配比食材打包配送的服务商众多,包括亚马逊新鲜,蓝色围裙和其他。

市场需求的变化

毫无疑问,“便利性”仍然是现代食品市场所需要的。然而,仅仅满足“方便”是不够的。半成品食品物资配送市场的出现,反映了餐饮市场的三大先进需求:

准确的健康

“食品包装”配送市场过程中的每一个环节都是消费者关注的热点话题。

所有食物来源都可以使用流行的“可追溯性”技术进行追踪。消费者愿意尝试更多口味,也愿意为更环保的食材买单。

与成品和半成品相比,消费者在配料配送服务中有更大的调剂空间,价格也更优惠。消费者可以在网上选择更有科学营养的食谱,并根据自己的营养需求进行微调。下单后,供应商会根据消费者的需求进行准确的匹配,或者发货给消费者,或者发货到线下体验店提货。

食材配送参与性

谷歌大数据2016年年度消费者分析也显示,总体而言,消费者对参与食品和饮食越来越感兴趣。

适合不同烹饪水平的专业菜谱,从菜鸟到专业人士,给不同的消费群体恰到好处的参与程度和成就感。对“便利性”要求较高的人也可以选择相对推荐的食谱。这也是配药市场在半年内蓬勃发展的一个重要原因。

绿色环保

不太注意环境保护的人们不禁感叹传统外卖食品产生的大量白色垃圾。在配餐服务过程中,由于不是所有的材料都是预先切割或切割好的,所以不需要额外的包装来保持每一种食品的新鲜。

此外,消费者不必购买太多的原料。例如,如果消费者想做甜点,他们需要五颗杏仁。在传统的购物模式中,消费者可以购买一整袋杏仁,而在这种新的配送模式中,会提供精确的剂量,以避免食品浪费和因食品浪费造成的高家庭消费。

从第一次在食品技术平台上引入这个新模式到现在,这个模式显示出惊人的增长和未来市场的潜力。

亚马逊、EatLove、RetailWire等餐饮行业有影响力的平台联合发声,比成品饭更有市场的是包装精美、搭配精良的食材。在亚马逊自己的平台中,与成品包装相比,匹配的食品配送显示出更强的增长趋势。

国内外对配料比例食材配送的整体市场需求是相似的,可能在细节上存在差异。我们期待着更适合国内市场的“比例分布配料”配送服务早日出现。

 

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